Montefalco Rosso Adanti 2020

아단티의 몬테팔코 로소는 몬테팔코의 아름다운 언덕 지역에서 전통적으로 재배된 적포도 품종의 블렌드에서 태어난 강렬하고 풍부한 와인입니다. 1년 동안 나무에서 숙성되어 부드럽고 조화로운 프로필을 갖추며, 잘 익은 붉은 과일의 향기, 베리와 향신료를 표현하는 부케를 가지고 있습니다. 중간 바디와 좋은 구조를 지닌 이 와인은 과일 향, 타닌, 그리고 마지막의 신선함 사이의 훌륭한 균형 덕분에 젊은 시절부터 기분 좋게 마실 수 있습니다.

몬테팔코 로소 와인은 아단티 와이너리의 소유지에서 생산되며, 이곳은 아르쿠아와 콜치미노 근처의 언덕 지역에 분산된 약 30헥타르의 면적을 관리합니다. 이 라벨을 만들기 위해, 해발 230미터의 남동향 지역에 위치한 베바냐 시의 일부 포도밭에서 수확한 포도를 사용합니다. 시원하고 대륙성 기후와 주로 점토 성분으로 이루어진 토양, 모래 성분이 포함된 토양은 산지와 같은 적포도 품종(산지오베제, 사그란티노, 바르베라, 메를로, 카베르네 소비뇽)에 완벽하게 적합하다는 것이 입증되었습니다. 수확은 각 포도의 숙성 시기에 따라 수작업으로 이루어집니다.각 포도의 숙성 시기에 따라 별도로 발효됩니다. 발효가 끝난 후, 28 °C로 조절된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 2주간의 껍질 침용과 함께 매일 리몽타주와 델레스타주가 동반된 발효가 진행됩니다. 병입 전에 최소 12개월 동안 오크 통에서 숙성됩니다.

아단티 와이너리의 몬테팔코 로소는 몬테팔코 지역의 훌륭한 적포도 와인 생산에 대한 소명을 잘 설명하는 와인입니다. 순수한 사그란티노뿐만 아니라 흥미로운 블렌드도 포함됩니다. 색상은 진한 루비색에서 석류색으로 변합니다. 코에서는 잘 익은 붉은 과일, 작은 검은 과일, 숲의 향기, 향신료 및 보이제의 뉘앙스를 연상시킵니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 맛이 기분 좋게 부드럽고 조화롭습니다, 진화된 타닌 질감과 지속적인 피니시를 가지고 있습니다.