Montepulciano d'Abruzzo 'Mazzamurello' Torre dei Beati 2022

몬테풀치아노 다브루초 "마짜무렐로" 토레 데이 베아티 리저브는 페스카라 주 로레토 아프루티노에서 태어났습니다. 이 와이너리는 1999년부터 가족이 운영하고 있으며, 그 이름은 1400년에 그려진 지역 성당 S. 마리아 인 피아노의 최후의 심판 프레스코화에 대한 경의를 표하는 것입니다. 이 그림에서 복된 자들의 탑은 죽음 이후 영혼들이 도달하는 최종 목표를 나타냅니다. 아드리아나 갈라소와 파우스토 알바네시 부부는 오래된 토착 포도 품종을 복원하여 전통에 뿌리를 둔 고품질 제품을 다시 가치 있게 만들기 위해 노력했습니다. 그들은 주변 자연에 대한 큰 감수성을 가지고 있습니다.

토레 데이 베아티의 리저브 몬테풀치아노 다브루초 "마짜무렐로" 포도밭은 2000년대부터 유기농 방식으로 재배되고 있으며, 포도밭을 둘러싼 생태계를 완전히 존중합니다. 땅이 비옥하고 맛있는 포도가 자랄 수 있도록 잘 준비되어 있습니다. 포도나무는 해발 약 250미터에 위치하고 있으며, 나이는 약 40세입니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도송이는 포도밭에서 선별된 후에 20킬로그램 짜리 상자에 담겨 보관됩니다; 와이너리에 도착하면 다시 선별하여 가장 좋은 것만 가공됩니다. 알콜 발효는 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 이후 20개월 동안 바리크에서 배양되며, 잔여 효모와 함께 배턴나주가 진행됩니다.

토레 데이 베아티의 몬테풀치아노 다브루초 리저브 "마짜무렐로"는 강렬한 반사광을 가진 루비 레드 색상으로 시각적으로 나타납니다. 방출되는 향기는 성숙한 붉은 베리 과일, 달콤한 향신료, 그리고 마지막에 발삼향이 느껴집니다; 입에서는 지속적이고 균형 잡힌 좋은 구조를 나타내며, 마지막에는 잔잔한 신선함이 있어 매번 잔을 들게 만듭니다. 소고기 스튜와 멧돼지 스튜와 같은 정교한 붉은 고기 요리와 잘 어울리며, 중요한 소스가 곁들여진 파스타 요리와 양유와 소유로 만든 숙성 치즈와도 잘 어울립니다. 특별한 행사와 기념일을 기념하기 위해 가족의 축제 테이블에서 나누어 마실 수 있는 제품입니다.