Munjebel Rosso 'FM' Frank Cornelissen 2020
와인메이커의 와인Munjebel FM은 에트나 북쪽 경사면의 Feudo di Mezzo 지역에서 재배된 네렐로 마스칼레세의 훌륭한 시칠리아 표현입니다. 강렬한 과일 향이 더 향신료와 미네랄의 톤으로 이어집니다. 한 모금에 힘과 복잡함을 자랑하며, 우아함과 클래스를 드러내며, 미네랄과 소금의 좋은 기여를 보여줍니다.
프랑크 코넬리센의 뮌제벨 로쏘 FM 페우도 디 메초는 에트나의 지역적 현실을 독특하게 표현한 것입니다. 이 와인은 600미터 고도에 위치한 소타나 크루의 네렐로 마스칼레세 포도 품종으로 만들어집니다. 40년 이상의 역사를 가진 이 지역의 포도밭은 화산 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 최근 몇 년 동안 와인 세계에서 큰 성공을 거둔 시칠리아의 이 탁월한 와인을 탄생시킵니다.
프랑크 코넬리센은 화산과 독특한 관계를 가지고 있으며, 이는 그의 땅에 대한 세심한 정성의 결과입니다. 그는 자신의 와인이 지역 주민들이 부르는 “산”을 반영하기를 원합니다. 벨기에는 화학 처리를 전혀 하지 않고 자연이 무성하게 자랄 수 있도록 합니다. 인간과 자연의 조화는 그의 선택과 삶의 철학의 기초입니다. 뮌제벨 페우도 디 메초는 발효가 끝날 때까지 60일 동안 껍질과의 긴 접촉을 가집니다. 외부 물질이 포도즙에 추가되지 않으며, 황산염조차도 허용되지 않습니다.과정. 어떤 정화나 필터링도 없으며, 오직 사랑과 열정만이 있습니다.
무니벨 페우도 디 메조는 체리 주스처럼 농축된 붉은 색을 가지고 있습니다. 향기는 즙이 많고 달콤한 맛의 블랙베리와 쓴 다크 초콜릿의 톤으로부터 더 과일 향으로 펼쳐집니다. 감초 뿌리가 후각의 프레임을 마무리합니다. 코와 입 사이에는 강한 상관관계가 있습니다: 미네랄, 신선함, 타닌이 조화롭고 순수하며 정의된 바디를 지탱합니다. 무니벨은 정돈되고, 우아하며, 독창적인 와인으로 첫 모금에서부터 매료됩니다.