Munjebel Rosso Frank Cornelissen 2022
와인메이커의 와인Munjebel Rosso는 네렐로 마스칼레세의 오래된 고목 포도나무에서 나오는 풍부하고 전통적인 표현입니다. 유리 섬유 탱크에서 첨가물 없이 필터링 없이 생산됩니다. 강렬한 미네랄과 과일의 향이 복합적이고 긴 여운을 남기는 맛으로 교차하며, 풍부하고 순수한 맛을 자랑합니다.
코르넬리센의 문제벨 로소는 프랑크의 와인 중 가장 복잡하고 다채로운 표현 중 하나로, 인상적인 구조와 깊은 염분의 융합입니다. 이 해석은 이탈리아 수공예 와인의 정점에 위치하며, 다양한 지역의 오래된 알베레로 포도밭에서 나온 결과물입니다. 문제벨 로소는 이러한 포도밭의 블렌드에서 나오며, 참조 기호로 병입되는 모노크루와는 다릅니다. 따라서 각 포도밭의 다양한 구성 요소 간의 뛰어난 균형을 감상할 수 있습니다: 몬테 콜라의 힘, 키우사 스파뇰로의 부르고뉴 스타일의 섬세함, 크루 포르카리아의 균형. 마시고 감동하며 다시는 돌아가지 않게 되는 여행: 프랑크가 그의 모든 창작물로 우리를 이끌며 에트나를 오르고 정상에서 경관을 지배하는 여정입니다. 상상력이 풍부합니다.
문제벨은 60년 이상의 오래된 알베레로 포도나무에서 나온 순수 네렐로 마스칼레세 포도로 만들어집니다. 에트나 북쪽 경사면의 키우사 스파뇰로, 몬테 콜라, 포르카리아, 크라사, 피아노 다이니 지역에 위치하고 있습니다. 포도밭에서는 항상 화학물질이나 합성물질을 사용하지 않으며, 어떠한 종류의 처리도 하지 않으며, 양조장에서 수동 수확과 포도 송이의 철저한 선별 후, 유리 섬유 탱크에서 자발적인 알콜 발효가 진행됩니다. 이 과정에서 이산화황을 추가하거나 액체를 필터링하지 않습니다. 이후 유리 섬유 탱크에서 18개월 동안 숙성됩니다.
코르넬리센 문제벨은 짙고 특히 생동감 넘치는 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 층이 있는 매우 깊은 향에서 점차적으로 블랙베리, 어두운 향신료, 지중해 식물, 감귤 껍질의 향이 나타납니다. "광물"이라는 정의는 너무 남용되지만, 액체의 후각을 통해 거의 만질 수 있는 특성을 가집니다. 풍부하고 완전한 맛으로, 강력한 구조, 섬세함, 소금과 신선함이 조화를 이룹니다. 에트나의 비범한 와인입니다.