Munjebel Rosso Magnum Frank Cornelissen 2022
와인메이커의 와인Munjebel Rosso Magnum은 네렐로 마스칼레세의 오래된 자생 포도나무로부터 나오는 완전하고 전통적인 표현입니다. 유리 섬유 탱크에서 첨가물 없이 여과 없이 생산됩니다. 강렬한 미네랄과 과일의 향이 복잡하고 긴 한 모금 속에서 교차하며, 깊이와 순수함이 뛰어납니다.
코넬리센의 뭉제벨 마그넘 로쏘는 프랑크의 와인 중 가장 복잡하고 다채로운 표현 중 하나로, 인상적인 구조와 깊은 염분의 융합입니다. 이 해석은 이탈리아 수공예 와인의 정점에 위치하며, 여러 지역에 분산된 오래된 알베렐로 포도밭의 결과물입니다. 뭉제벨 로쏘는 후자의 포도 혼합에서 유래하며, 참조 기호로 병입되는 단일 포도원과는 다릅니다. 따라서 각 포도원의 다양한 구성 요소 간의 능숙한 균형을 감탄하지 않을 수 없습니다: 몬테 콜라의 힘, 키우사 스파뇰로의 부르고뉴식 섬세함, 크루 포르카리아의 균형. 마시고, 감동하고, 다시는 돌아가지 마세요: 프랑크가 그의 모든 창작물로 우리를 이끄는 여행입니다. 에트나를 오르며 경관을 위에서 지배합니다. 상상력이 풍부합니다.
마그넘 뭉제벨은 60년 이상의 오래된 알베렐로 포도나무에서 순수하게 얻은 네렐로 마스칼레세 포도로 만들어지며, 에트나 북쪽 경사에 위치한 키우사 스파뇰로, 몬테 콜라, 포르카리아, 크라사, 피아노 다이니 지역의 포도밭에서 유래합니다. 포도밭에서는 항상 화학 물질이나
합성 물질이나 어떤 종류의 처치도 사용하지 않으며, 양조장에서 수동 수확과 포도 송이의 세심한 선별 후, 유리 수지 탱크에서 자발적인 알콜 발효가 진행됩니다. 이 과정에서 황산염을 추가하거나 액체를 필터링하지 않습니다. 이후 유리 수지의 중립 탱크에서 18개월 숙성됩니다.
코넬리센 뭉제벨은 짙고 특히 생기 있는 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 층이 있는 매우 깊은 향에서는 점차적으로 블랙베리, 어두운 향신료, 지중해 식물 및 감귤 껍질의 향이 나타납니다. "미네랄"이라는 정의는 너무 남용되었지만, 액체의 후각을 느낄 때 거의 만질 수 있는 특성을 지니고 있습니다. 풍부하고 완전한 맛은 강력한 구조, 섬세함, 소금과 신선함의 조화를 이룹니다. 마그넘 형식의 에트나의 걸작입니다.