Nizza Tenuta Il Nespolo 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
테누타 일 네스폴로의 니짜는 와이너리에서 가장 오래된 바르베라 포도밭에서 태어났습니다. 최적의 노출과 점토질 토양은 포도의 완벽한 페놀 성숙을 보장합니다. 이 와인의 독특한 특성은 약 1년간의 긴 나무 숙성 과정에 있으며, 이는 과일의 생생한 정체성을 가리지 않으면서 안정성과 복잡성을 부여합니다. 향에서는 발삼 향이 가미된 잼에 담긴 앵두의 부케가 우아한 바닐라의 뉘앙스와 미세한 코코아 구운 향으로 풍부해집니다. 맛은 풍부하고 구조감이 뛰어나며, 두드러진 신선함이 중요한 알콜 농도를 강하게 지탱하며 조화롭고 균형 잡힌 여운을 남깁니다. 전통적인 레드 와인으로 조리한 송아지 정강이와 완벽하게 어울립니다.
색상:
진한 루비 레드
향:
복합적이며, 잼에 담긴 앵두의 향과 아카시아 꽃의 플로럴한 느낌, 유칼립투스의 발삼 향, 바닐라의 향신료와 코코아의 구운 향이 느껴집니다.
맛:
부드럽고 감싸는 듯한 맛, 섬세한 타닌과 적당한 신선함, 긴 여운을 남깁니다.