Tenuta il Nespolo

테누타 일 네스폴로는 모아스카에 있는 뿌리로의 귀환 이야기를 담고 있습니다. 이곳은 랑가 아스티지아나와 몬페라토의 중간에 위치한 마을입니다. 어린 시절 루카가 할아버지가 포도밭과 사과밭으로 구성된 다채로운 농장을 운영하는 모습을 지켜보던 곳에서, 오늘날 인식과 정체성으로 빛나는 프로젝트의 씨앗이 싹텄습니다. 알바의 와인학교에서 공부한 후, 토리노에서 포도 재배학 학위를 취득하고, 농업 컨설턴트로서의 계절을 거친 루카는 2019년에 외부 계약을 갱신하지 않기로 결정하고 집의 열쇠를 다시 쥐기로 했습니다. 한때 포도와 생 와인을 판매하던 현실은 입구에 위치한 네스폴로 나무의 이름을 딴 와이너리로 변모하였으며, 이는 시간과 그 변화를 조용히 증언하는 존재입니다.

테누타 일 네스폴로의 생산 철학은 소유한 15헥타르의 땅에서 엄격하게 적용되는 피에몬테의 좋은 감각인 ‘쿠니시운’의 미세한 경계를 따라 움직입니다. 포도밭에서는 땅을 살아 숨 쉬는 존재로 존중하며, 유기농 비료와 목표에 맞춘 덮개작물을 사용하여 석회질과 점토질 토양을 비옥하게 합니다.이 과정은 화이트와 레드 모두에 대해 긴 침용과 긴 발효 과정을 포함하며, 주스를 보존하기 위해 스틸, 시멘트 및 세 번째 사용의 배럴을 선호합니다.

Tenuta il Nespolo의 와인은 깊은 발삼성과 생동감 있는 구조를 선사하는 땅의 자식입니다. 바르베라(BARBERA)는 투포(tuff)와 어두운 토양의 영향을 받아 복잡한 아로마 프로필로 두드러지며, 아삭한 과일은 허브 노트와 날카로운 신선함을 제공합니다. 모스카토(MOSCATO)는 뚜렷한 우아함으로 표현되며, 매력적인 미네랄의 영혼을 드러냅니다. 이 두 개의 보석 외에도 샤르도네(Chardonnay), 파보리타(Favorita), 프레사(Freisa)와 같은 포도 품종이 모래가 많은 미세 지역에서 자리를 잡아 진정한 깨끗한 해석을 제공합니다. 각 모금은 완벽한 균형을 드러내며, 이러한 레이블은 공동의 순간을 동반하는 다재다능한 동반자가 됩니다.