Petite Arvine Di Barrò 2023
와인메이커의 와인
독점 와이너리
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희귀 포도 품종Petite Arvine Di Barrò는 발레 다오스타의 깊고 향기로운 화이트 와인입니다. 스테인리스 스틸에서 12개월 숙성하여 신선함과 품종의 향기를 보존하며, 흰 꽃, 자몽 껍질, 모과의 노트를 표현합니다. 입안에서는 풍부하고 감싸는 듯한 맛을 선사하며, 기분 좋은 짠맛으로 잘 균형을 이룹니다. 섬세하고, 균형 잡히며, 지역적인 특성을 지닌 와인입니다!
작고 역사적인 발도스타 주의 디 바로(Di Barrò) 와이너리의 페티트 아르빈(Petite Arvine)은 포도 품종과 지역의 전형적인 표현을 나타내며, 신선하고 향기로운 향이 특징입니다. 페티트 아르빈은 스위스 발레에서 유래한 흰 포도 품종으로, 흥미로운 와인 양조 특성을 지니고 있으며, 전통적으로 발도스타에서 재배됩니다. 이 산악 지역에서 포도 품종은 높은 고도에서 재배될 수 있는 경향 덕분에 이상적인 환경을 찾았습니다. "페티트"라는 명칭은 포도알의 작은 크기를 의미하며, 이는 와인의 풍부한 바디와 중요한 농도에 기여하는 요소입니다.
디 바로 페티트 아르빈은 약 750미터의 고도에서 재배된 동명의 흰 포도 품종의 순수한 표현입니다. 포도나무는 약 20세이며, 포도알이 완벽하게 익을 수 있도록 남향으로 배치되어 있습니다. 수확 후에는 부드러운 압착을 통해 화이트 와인으로 발효되며, 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효가 이루어집니다.후속 숙성 단계도 스테인리스 스틸에서 진행되며, 병입 및 최종 상업화까지 12개월 동안 지속됩니다.
가족이 운영하는 Di Barrò의 Petite Arvine는 아름다운 밝고 일관된 황금색을 드러냅니다. 아로마 부케는 자몽 껍질, 모과, 복숭아 및 엘더플라워와 같은 흰 꽃의 신선한 향기를 불러일으키며, 허브의 뉘앙스와 세련된 미네랄 톤으로 풍부해집니다. 맛은 신선하고 균형 잡혀 있으며, 깊고 약간 짭짤하며, 과일, 꽃, 미네랄의 감각이 후각과 일치하는 훌륭한 지속성을 가진 피니시를 자랑합니다.