Pommard Bouchard Philippe 2023
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Pommard Bouchard Philippe 2023
₩144,000
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소믈리에의 한마디
필리프 부샤르의 포마르는 코트 드 본에서 가장 강력한 피노를 생산하는 마을에서 생산되며, 철이 풍부한 토양 덕분이기도 하다. 껍질에서의 침용 후, 향을 추출하기 위해 일부는 차가운 온도에서, 일부는 높은 온도에서 물질을 추출하며, 작은 통에서 1년 이상 숙성된다. 코에서는 강렬하고 강력하며, 어두운 과일의 측면, 감초의 향, 그리고 약간의 흙내음이 느껴진다. 입에서는 견고하고 구조감이 있으며, 견고한 타닌과 균형 잡힌 신선함으로 긴 피니시가 특징이며, 소고기 조림이나 사냥 고기와 잘 어울린다.
색상:
깊은 루비 레드
향:
강렬하고 어두운 향, 자두, 블랙베리, 검은 체리, 감초, 그리고 약간의 숲속 향이 느껴지며, 바닐라와 코코아의 피니시가 있다.
맛:
탄탄하고 구조감이 있으며, 견고한 타닌과 균형 잡힌 신선함, 긴 피니시가 특징이다.