Philippe Bouchard

역사

Maison Philippe Bouchard는 부르고뉴의 역사적인 와인 하우스로, 이 지역에서 가장 오랜 역사를 가진 가족 중 하나의 후손입니다. 그 뿌리는 17세기와 18세기 사이에 살았던 창시자 미셸 부샤르로 거슬러 올라가며, 그는 상인이자 후에 와인 생산자이자 보뇰의 네고시앙이었습니다. 1949년, 가족은 코트 드 보뇽에서 첫 포도밭을 구입하였고, Maison Philippe Bouchard는 1985년 필리프에 의해 설립되었습니다. 그는 제8대 네고시앙으로 아들 니콜라-레미와 함께 일하고 있습니다. 2015년부터 이 집은 프랑수아 마르뜨노 그룹의 일원이 되어 세계에 나아갔습니다.

포도밭

Maison Philippe Bouchard는 부르고뉴의 테루아르 모자이크를 완벽하게 해석하여, 샤블리에서 코트 드 뉘까지, 코트 드 보뇽에서 마콘네까지, 그리고 보졸레의 햇볕이 잘 드는 경사까지 아우릅니다. 각 명칭과 각 포도밭은 토양, 노출 및 기후의 독특성을 표현하기 위해 신중하게 선택됩니다. 이 연구는 동일한 철학으로 결합된 파트너 와인 생산자들과의 견고하고 지속적인 관계에 기반하고 있습니다: 진정성을 보존하고 테루아르를 강조하는 것입니다. 최근에는 보졸레의 크뤼로 선택이 확대되었습니다.부졸레의, 감미로운 우아함을 지닌 가메이와 부르고뉴의 정신이 조화를 이루고 있습니다.

와인

Maison Philippe Bouchard는 와이너리에서 이 지역의 주요 포도 품종인 샤르도네와 피노 누아르의 목소리를 내며, 알리고테와 보졸레의 가메이와 함께합니다. 이 제품군은 지역 명칭에서 샤블리까지, 마을에서 가장 권위 있는 크뤼까지 부르고뉴의 전체 계층을 포괄하며, 프랑스 와인으로의 진입 라인을 포함합니다. 이 작업은 전통적인 지식과 생물 다양성을 존중하면서 엄격한 포도밭 선택과 현대적인 기술을 결합합니다. 그 결과, 생생한 유산과 현대적인 감정 사이에서 그들의 빈티지와 테루아르에 충실한 우아하고 개성 있는 화이트와 레드 와인이 탄생합니다.