'Prologo' De Fermo 2021

De Fermo의 'Prologo'는 강력하고 세련된 레드 와인으로, 전설적인 와이너리의 테루아의 모든 클래스와 복잡성을 자랑합니다. 이 와이너리는 이탈리아와 세계에서 가장 위대한 와인 중 일부를 생산하는 것으로 유명하며, 특히 오랜 전통을 가진 생산자들 덕분입니다. De Fermo의 프로젝트는 비교적 젊지만, 생산되는 모든 액체의 질감과 성질을 주목하지 않을 수 없습니다. 자생 포도 품종과 국제 품종을 모두 활용하여 이탈리아의 풍경에서 가장 설득력 있는 해석 중 하나를 제공합니다. 듣고, 마시고, 나누는 와인: 초보자부터 열렬한 애호가까지 모두를 하나로 묶는 대형 병의 힘입니다. 연결 고리.

'Prologo'는 아드리아 해와 그란 사소 사이에 위치한 와이너리 근처에서 수확한 레드 포도로 만들어지며, 와인은 큰 개성을 부여하기 위해 중간 위치를 선택했습니다. 모든 포도밭은 화학 물질이나 합성 물질의 도움 없이 자라며, 포도는 수작업으로 정확하게 선별하여 수확됩니다. 포도를 와이너리로 운반한 후, 가벼운 압착을 거쳐 콘크리트 용기에서 자연 발효가 시작됩니다.그리고 이후 큰 나무 통에서 숙성됩니다.

이 De Fermo ‘Prologo’는 생생하고 강렬한 루비 레드 색상으로 잔에 나타납니다. 코는 매우 다양하고 복합적이며, 즉시 원산지와 연결됩니다. 잼 같은 과일, 체리, 자두가 발삼 향, 야생 허브, 흑후추로 자리를 내어줍니다. 그리고 그래파이트, 가죽, 흙이 이미 강렬한 프로필을 더욱 풍부하게 합니다. 강력하고 품격 있는 맛이지만 항상 에너지가 넘치며, 추출물과 신선함이 완벽하게 교차합니다. 우렁찬 탄닌이 맛의 리듬을 조절합니다. 지금도 훌륭하지만, 셀러에서 숙성하면 더욱 좋아질 수 있습니다. 그 발전을 따라가기 위해 적절한 재고를 추천합니다!