Renosu Bianco Dettori

알레산드로 데토리의 레노수 비앙코는 매일 마시기 완벽한 와인으로, 놀랍도록 맛있고 만족스러우며, 정말로 접근 가능한 가격을 유지합니다. 알레산드로 데토리의 이름은 애호가들 사이에서 잘 알려져 있으며, 수공예 와인의 절대적인 기준을 나타냅니다. 그처럼 병에 담긴 장소의 진정한 본질을 포착하는 사람은 드물습니다. '영토'라는 용어가 자주 남용되는 시대에, 진정한 이야기를 들려주는 병을 여는 것보다 더 안심할 수 있는 것은 없습니다. 알레산드로 데토리의 와인은 언제나 이러한 놀라운 이야기 전달력을 지니고 있습니다. 세노리에서는 카논나우, 모니카, 파스칼레, 베르멘티노, 세노리 모스카토와 같은 역사적인 품종이 재배되며, 일부 포도밭은 100년이 넘는 나이를 자랑합니다. 포도밭에서는 화학물질이나 합성물질을 사용하지 않으며, 와이너리에서는 가능한 한 개입을 최소화하여 포도와 지역이 잔에 담길 수 있도록 합니다. 무시할 수 없는 경험입니다.

데토리의 레노수 비앙코는 약 45년 된 포도나무에서 자란 백포도 품종으로 만들어집니다. 포도밭에서는 바이오다이나믹 원칙을 따릅니다, 구리와 유황만을 사용하며, 와이너리에서는 콘크리트 탱크에서 자연 발효가 이루어집니다. 와인은 정제되거나 필터링되지 않으며, 최소한의 아황산과 함께 병입됩니다.

잔에서는 레노수 비앙코가 강렬한 노란색에서 금색으로 변하는 색상을 보여줍니다. 그 향기는 넓고 감싸는 듯하며, 짠맛과 자생 식물의 노트가 섬의 영혼을 불러일으키고, 살구와 말린 과일의 향이 더해져 포도의 성숙을 나타냅니다. 입안에서는 부드럽고 실키하며, 약간의 잔여 당도가 있어 맛있는 한 모금과 저항할 수 없는 매력을 선사합니다. 즉시 매료되는 와인의 한 잔입니다.