Rioja 'Blanco' Binario 2023

안드레스 시스터스의 리오하 블랑코 ‘비나리오’는 상큼하고 역동적인 화이트 와인으로, 유기농 인증을 받을 수 있는 제품입니다. 이 라벨은 순수한 템프라니요 블랑코 포도로 만들어지며, 이는 가장 유명한 적포도인 템프라니요의 유전적 변이로 탄생한 백포도 품종으로, 피노 블랑과 그르나슈 블랑과 같은 다른 유명한 품종과 유사합니다. 1988년 리오하에서 발견된 템프라니요 블랑코는 2007년부터 DOCa 리오하 규정에 허용된 품종으로 인정받았습니다. 일반적으로 이 포도로 만들어진 와인은 좋은 바디감과 두드러진 산도를 특징으로 하며, 감귤, 열대 과일 및 흰 꽃의 기분 좋은 향을 가지고 있습니다.

안드레스 시스터스의 ‘비나리오’ 리오하 블랑코는 인증된 유기농으로 재배된 템프라니요 블랑코 포도로만 만들어집니다. 수확 후, 포도송이는 부드러운 압착과 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서의 알콜 발효를 통해 화이트 와인으로 양조되어, 품종의 모든 향과 고유한 특성을 온전히 보존합니다. 몇 개월 동안의 스테인리스 스틸에서의 숙성을 거친 후, 와인은 최종적으로 병입되어 판매됩니다.

안드레스 시스터스의 리오하 ‘비나리오’ 블랑코는 밝은 노란색을 띱니다. 아로마 부케는 열대 과일과 레몬 껍질의 우아한 감각을 제공하며, 섬세한 허브와 꽃의 힌트와 조화를 이룹니다. 좋은 산도 덕분에 신선하고 마시기 좋은 맛의 발전이 있으며, 새로운 시음을 유도하는 감칠맛과 감귤 맛의 마무리가 있습니다. 이러한 맛의 특징 덕분에 블랑코 ‘비나리오’는 상큼한 아페리티프로 즐기거나, 지나치게 강하지 않은 육류 또는 해산물 전채와 함께 식사 중에 편안하게 즐길 수 있습니다.