Rosso 'Cancelli' Rabasco

“Cancelli” 레드 와인은 페스카라 내륙 언덕에 위치한 라바스코 와이너리에서 생산된 적포도주입니다. 이 와인은 전형적으로 수공예적인 성격을 지니고 있으며, 솔직하고 품종 특성이 뚜렷한 와인으로, 지역의 최고의 전통을 바탕으로 한 진정성과 특색을 잘 표현하고 있습니다. 스테인리스 스틸에서의 발효는 과일의 풍부한 완전성을 그대로 유지하며, 강렬하고 성숙한 과일 향, 생생한 타닌, 기분 좋은 신선함으로 이루어진 표현의 에너지를 제공합니다.

“Cancelli” 레드 와인은 가족이 운영하는 작은 와이너리에서 태어났으며, 그들의 땅에 대한 큰 열정과 사랑으로 일하고 있습니다. 라바스코 와이너리는 아브루초 와인의 수공예적이고 농민적인 영혼을 대표하며, 전통의 진정한 맛을 보존하는 데 성공했습니다. 이 농장은 로레토 아프루티노 근처에 위치해 있으며, 이 지역의 독특한 지리적 위치로 인해 전체 지역에서 가장 적합한 지역 중 하나입니다. 포도밭은 그란 사소와 마이엘라의 거대한 산맥 그늘 아래, 아드리아 해와 가까운 고도 350m에서 500m 사이에서 재배됩니다. 높은 산과 해양 바람의 영향을 받는 특별한 미세 기후는 항상 바람이 잘 통하고 온도 변화가 뚜렷하여 포도의 느리고 완벽한 성숙에 이상적입니다. 토양은 주로 점토질이며, 농촌에서는 유기농 및 바이오다이나믹 농업의 원칙을 따르며 화학 물질을 사용하지 않습니다. 와이너리에서의 작업은 최소화되어 포도의 특성, 테루아르 및 빈티지의 완전한 표현을 위해 공간을 남겨둡니다.

“Cancelli” 레드 라바스코는 관대함을 표현하는 와인입니다. 포도는 약 40년 된 포도밭에서 수확됩니다. 발효는 자생 효모로 자연스럽게 진행되며, 온도 조절 없이 이루어집니다. 와인은 여과 없이 병입됩니다. 잔에서는 생생한 루비 레드 색상을 나타냅니다. 향 프로필은 성숙한 체리, 붉은 과일, 숲의 향기와 부엽토, 허브와 향신료의 뉘앙스가 어우러져 강렬합니다. 입안에서는 좋은 바디감을 느낄 수 있으며, 생생한 타닌과 육즙이 풍부한 중심부를 가지고 있습니다. 피니시는 지속적이며, 기분 좋게 상쾌한 마무리를 제공합니다. 매일 마시기 좋은 레드 와인으로, 맛있는 요리와 함께 테이블에 올리기 좋은 라벨입니다.아브루초 요리와 함께.