Rosso 'Giulietta' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2024
와인메이커의 와인
희귀 포도 품종"로소 줄리에타"는 펠라베르가 포도로 만들어진 랑게의 레드 와인으로, 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다. 강한 지역성을 표현한 이 와인은 연한 체리색을 띠며, 작은 빨간 과일과 식물의 힌트가 있는 향신료의 풍미가 풍부하고, 신선하고 부드럽고 기분 좋게 타닌이 느껴집니다.
"줄리에타" 올렉 본도니오의 카시나 라 베르키알라에서 생산된 와인은 순수한 펠라베르가로, 오직 자생 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 병입되기 전에 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되며, 최소한의 아황산염이 추가됩니다. 잔에서는 밝고 빛나는 루비 레드 색상을 띱니다. 향에서는 꽃 향기, 섬세한 향신료의 노트, 그리고 레드 커런트, 라즈베리, 산딸기의 배경이 특징입니다. 입에서는 부드럽고 역동적이며, 특히 섬세하고 미세한 맛을 지니고 있습니다. 마지막은 기분 좋게 신선하고 짭짤한 맛으로, 향신료 노트가 다시 돌아옵니다.
원래 가족 소유의 헥타르에 추가로, 알타빌라와 네이브에서 관리하는 몇 개의 헥타르가 더 추가되었습니다. 농장에서는 화학 물질이 금지되며, 와이너리에서도 최소한의 인간 개입으로 간단한 와인 양조 개념을 선호합니다. 이러한 접근 방식의 결과는 랑게 지역의 언어를 구사할 수 있는 솔직하고 진정한 와인입니다."줄리에타" 올렉 본도니오의 카시나 라 베르키알라에서 생산된 와인은 순수한 펠라베르가로, 오직 자생 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 병입되기 전에 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되며, 최소한의 아황산염이 추가됩니다. 잔에서는 밝고 빛나는 루비 레드 색상을 띱니다. 향에서는 꽃 향기, 섬세한 향신료의 노트, 그리고 레드 커런트, 라즈베리, 산딸기의 배경이 특징입니다. 입에서는 부드럽고 역동적이며, 특히 섬세하고 미세한 맛을 지니고 있습니다. 마지막은 기분 좋게 신선하고 짭짤한 맛으로, 향신료 노트가 다시 돌아옵니다.