Sagrantino di Montefalco Adanti 2016
아단티의 사그란티노는 대형 통에서 30개월 숙성된 강하고 중요하며 복합적인 와인입니다. 향은 어두운 톤의 타르, 흑연, 주니퍼, 그리고 검은 과일의 조화로 이루어져 있습니다. 맛은 매우 풍부하며, 중요한 타닌 구조가 잘 통합되어 있습니다.
몬테팔코 사그란티노는 강렬한 레드 와인으로, 상큼한 탄닌 구조와 깊고 복잡한 영혼을 지니고 있으며, 아르쿠아타와 콜치미노의 포도밭 사이로 우아하게 우리를 이끌어주는 향기를 가지고 있습니다. 아단티 와이너리의 포도밭이 뿌리를 내리고 있는 테루아입니다. 몬테팔코 지역의 역사적인 생산지로, 항상 지역과 그 고대 전통을 존중하며 품질 높은 제품을 생산하는 데 주의를 기울여 왔습니다. 바로 이 사그란티노처럼, 엄격한 구조를 자신의 명함으로 삼아 풍부하고 만족스러운 음용감을 제공합니다.
몬테팔코 레드 와인 사그란티노는 아단티 와이너리에서 움브리아 포도 재배의 상징인 사그란티노 품종으로 생산됩니다. 포도는 두 개의 서로 다른 토지 구획에서 자라며, 점토, 모래 및 석회질의 지하층으로 구분되며, 해수면에서 250m에서 360m 사이의 고도에 위치합니다. 수확 후, 포도는 파쇄되어 21-24일 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 그 후 30개월 동안 큰 배럴에서 숙성 과정을 거치고, 그 다음에,병입은 유리에서 직접 12개월 더 진행됩니다.
아단티 와이너리에서 생산된 이 몬테팔코 사그란티노는 빛나는 색상과 석류 색조를 연상시킵니다. 층이 있고 풍부한 향은 향신료와 과일 향이 타르와 흑연의 깊은 노트와 섞인 엄숙한 노트로 구성되어 있습니다. 맛은 훌륭한 바디감, 강렬하고 근육질하며, 뚜렷한 탄닌 그립이 있습니다; 맛은 균형 잡혀 있으며, 어떤 결점도 없습니다. 사냥 고기나 붉은 고기 요리와 함께, 그리고 숙성된 블루 치즈와 함께 훌륭한 움브리아의 대단한 레드입니다.