Sagrantino di Montefalco 'Chiusa di Pannone' Antonelli San Marco 2019

안토넬리 산 마르코의 "키우사 디 파논" 몬테팔코 사그란티노는 움브리아의 토착 품종인 사그란티노 포도로 완전히 생산된 와인으로, 이 지역에서 최고의 표현을 보여줍니다. 몬테팔코의 명칭 중심부, 산 마르코 지역에서 이 와인의 포도송이는 자라며 대량 선택을 거쳐 미래에 항상 최고의 품질의 열매를 보장하여 품종과 지역의 최대 표현력을 보장합니다.

안토넬리 산 마르코의 "키우사 디 파논"은 약 400미터 해발 고도에서 남쪽으로 노출된 25년 된 사그란티노 포도밭에서 자라납니다. 토양은 주로 점토와 석회암으로 구성되어 있으며, 자갈과 오래된 강과 호수의 잔여물이 풍부합니다. 이 사그란티노의 역사는 수확에서 시작되며, 9월 둘째 주부터 수작업으로만 이루어집니다. 포도송이를 양조장으로 가져가면 포도송이에 대한 세심한 선택이 진행되어 중력으로 탱크를 채우고 약 3-4주 동안 약 28도에서 발효됩니다. 나무에서 말로락틱 발효가 진행된 후, 25헥토리터의 오크통과 통에서 처음 48개월 동안 숙성 과정을 마무리하며, 마지막으로 6개월 동안 시멘트에서 마무리됩니다.

안토넬리 산 마르코의 "키우사 디 파논" 몬테팔코 사그란티노는 깊이가 있는 강렬한 루비 레드 색상을 자랑합니다. 풍부한 향기가 즉시 코를 감싸며, 여기서 체리와 블랙페퍼가 이 아로마의 왈츠를 여는 두 가지 노트입니다. 담배, 가죽, 커피의 구운 뉘앙스가 가미되어 있습니다. 강력하고 따뜻한, 이 사그란티노는 제국적인 타닌 덕분에 입안을 부드럽게 감싸며, 부드러운 질감으로 입안을 정리하여 "키우사 디 파논"을 무한하고 끈질긴 여운을 남기는 와인으로 만듭니다. 안토넬리 산 마르코 양조장의 이 와인은 유기농 농업 원칙을 따르는 가공 방법 덕분에 지역의 특성과 수년 동안 와인 세계에서 자리 잡은 와인의 특성을 충실히 반영하는 한 모금을 즐길 수 있게 합니다.국내 및 해외.