Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2022
Callmewine 추천루시앙 크로셰의 상쌔르 "레 칼케르"는 가장 권위 있고 역사적인 테루아 중 하나인 루아르 계곡에서 생산된 순수 소비뇽입니다. 향기 부케를 특징짓는 깊고 다면적인 미네랄감은 부에의 석회질 토양의 독특한 특성으로, 이 라벨의 이름을 따왔습니다. 같은 감칠맛이 입안에서도 느껴지며, 더욱 절제되고 감싸는 느낌을 줍니다.
도멘 리시앵 크로셰의 상쎄르 블랑 “레 칼카르”는 순수한 소비뇽 블랑으로 로아르 계곡에서 생산됩니다. 이 지역은 이 사랑받는 백포도 품종의 진정한 재배지입니다. 이 와인은 부에 지역에 주로 위치한 여러 포도밭에서 수확한 포도를 블렌딩하여 만들어집니다. 프로필은 세련되고 우아한 특징을 지니며, 꽃 향기와 과일 향, 그리고 지역의 전형적인 미네랄 향이 어우러져 있습니다. 신선하고 짭짤한 맛은 품종의 섬세한 아로마 특성을 잘 표현하는 과일로 특징지어집니다.
“레 칼카르” 화이트는 리시앵 크로셰의 35헥타르 농장에서 생산되며, 그 중 26헥타르는 소비뇽 블랑으로 재배됩니다. 포도밭은 주로 부에 지역에 위치하며, 인근의 상쎄르, 크레잔시 및 비농 마을에 위치한 일부 구획도 포함됩니다. 토양은 주로 석회질 점토로 구성되어 있으며, 옥스포드 및 키머리지 석회암의 지하층 위에 있습니다. 포도밭의 노출은 동쪽에서 남쪽, 서쪽으로 다양하며 해수면에서 약 250미터의 고도에 위치합니다. 포도나무는 기요트 방식으로 재배되며, 수확은 모두 수작업으로 이루어집니다. 전체 송이를 부드럽게 압착한 후, 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 이루어집니다. 와인은 몇 개월 동안 스테인리스에서 숙성된 후, 가벼운 여과 과정을 거쳐 병입됩니다.
“레 칼카르” 와인은 도멘 리시앵 크로셰의 상쎄르 중 가장 신선하고 향기로운 버전으로, 로아르 테루아에서 재배된 소비뇽 블랑의 품종 특성을 가장 잘 해석합니다. 색상은 밝은 옅은 노란색입니다. 향기적 구성은 흰 꽃의 향기, 과일 향, 섬세한 요오드의 뉘앙스, 그리고 테루아의 전형적인 불꽃돌 향으로 열립니다. 맛은 우아하고 강렬하며 부드럽고, 생동감 있는 신선함이 기분 좋게 짭짤한 피니시로 이어집니다.