Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2023
Callmewine 추천루시앙 크로셰의 상쌔르 "레 칼케르"는 가장 권위 있고 역사적인 테루아 중 하나인 루아르 계곡에서 생산된 순수 소비뇽입니다. 향기 부케를 특징짓는 깊고 다면적인 미네랄감은 부에의 석회질 토양의 독특한 특성으로, 이 라벨의 이름을 따왔습니다. 같은 감칠맛이 입안에서도 느껴지며, 더욱 절제되고 감싸는 느낌을 줍니다.
도멘 뤼시앵 크로셰의 상생레르 블랑 "레 칼카르"는 순수한 소비뇽 블랑으로, 이 사랑받는 백포도 품종에 적합한 진정한 지역인 루아르 계곡에서 생산됩니다. 이 와인은 부에 지역에 주로 위치한 농장의 다양한 포도밭에서 수확한 포도를 블렌딩하여 만들어집니다. 프로필은 세련되고 우아한 플로럴 향과 과일 노트, 그리고 지역의 전형적인 미네랄 향으로 구성됩니다. 신선하고 짭짤한 맛은 품종의 섬세한 아로마 특성을 잘 표현하는 과일로 특징지어집니다.
“레 칼카르” 화이트는 소비뇽 블랑으로 재배된 35헥타르에 달하는 뤼시앵 크로셰 농장에서 생산되며, 그 중 26헥타르는 소비뇽 블랑으로 재배됩니다. 포도밭은 주로 부에 지역에 위치하며, 인근의 상생레르, 크레잔시, 비농에 위치한 일부 필지를 제외합니다. 토양은 주로 석회질 점토로 구성되어 있으며, 옥스포드 석회암과 키머리지 석회암의 지하층 위에 위치합니다. 포도나무의 노출은 동쪽에서 남쪽, 서쪽으로 다양하며, 해수면에서 약 250미터의 고도에 위치합니다. 포도나무는 기요트 방식으로 재배되며, 수확은 모두 수작업으로 이루어집니다. 전체 송이를 부드럽게 압착한 후, 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 와인은 병입 전에 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되며, 가벼운 여과를 거칩니다.
“레 칼카르” 와인은 도멘 뤼시앵 크로셰의 상생레르 중 가장 신선하고 향기로운 버전으로, 루아르 테루아에서 재배된 소비뇽 블랑의 품종 특성을 가장 잘 해석합니다. 색상은 밝은 노란색입니다. 향기 프로필은 흰 꽃의 향, 과일 향, 섬세한 요오드 뉘앙스, 그리고 테루아의 전형적인 부싯돌 향으로 열립니다. 맛은 우아하고 강렬하며 부드럽고, 생동감 있는 신선함이 기분 좋게 짭짤한 피니시로 이어집니다.