Sylvaner Riserva 'Alte Reben' Pacherhof 2020
Callmewine 추천Pacherhof의 실바너 리저브 "알테 레벤"은 이사르코 계곡의 650미터 고도에 위치한 오래된 포도나무에서 태어난 고급 화이트 와인입니다. 신선하고 유혹적인 흰 과일과 갓 딴 꽃의 향기가 있으며, 아주 미세한 단 향신료의 뉘앙스가 있습니다. 맛은 섬세하고, 감칠맛이 있으며, 신선하고, 강렬하며, 미네랄이 풍부합니다.
실바너 리제르바 “알테 레벤”은 알토 아디제의 파케르호프 와이너리에서 생산하는 고급 와인의 정점입니다. 실바너는 이사르코 계곡에서 가장 대표적인 포도 품종 중 하나로, 가장 우아하고 세련된 와인을 만들어내는 품종입니다. 고품질 포도를 생산하는 오래된 포도밭의 결과물인 이 와인은 이 포도의 최대 표현을 나타내며, 이 지역에서 가장 흥미로운 화이트 와인 중 하나입니다. 우아함, 복잡성, 그리고 긴 여운의 완벽한 조화로, 와인 애호가들을 위한 병으로, 반드시 발견해야 할 와인입니다.
“알테 레벤” 실바너 리제르바 파케르호프는 이 지역에서 가장 오래된 곳 중 하나에서 태어났습니다. 이 마소는 1142년부터 가족 소속이며, 브레산논 위에 위치한 아름다운 노바첼라 지역은 수세기 동안 고급 산악 포도 재배의 요람이었습니다. 매우 시원한 기후와 강한 일교차는 북유럽 포도 품종이 수세기 동안 이 땅에 살기에 이상적인 서식지로 밝혀졌습니다. 오늘날 파케르호프 농장은 안드레아스 후버에 의해 관리되며, 아름다운 언덕에 위치한 8헥타르의 포도밭을 재배하고 있습니다.장인 와인. 포도밭은 유기농 및 바이오다이나믹 농업 관행을 사용하여 환경을 최대한 존중하며 관리됩니다. 포도는 650미터 고도에 위치한 역사적인 포도밭에서 오며, 뛰어난 향기 농축을 가진 소량의 포도를 생산합니다. 수동 수확이 끝난 후 포도는 부드럽게 압착됩니다. 전통적인 화이트 발효 후, 큰 오크 통에서 8개월 동안 숙성됩니다.
Pacherhof의 Sylvaner Riserva “Alte Reben”은 강렬하고 우아한 화이트 와인으로, 젊을 때 마시는 것도 매우 즐겁지만, 병에서 몇 년 숙성한 후에는 모든 향기 잠재력을 발휘합니다. 잔에서는 밝은 반사광을 가진 황금빛 화이트 색상을 나타냅니다. 향기 프로필은 놀라운 섬세함을 지니고 있으며, 골든 사과, 배, 카르투치아로 멜론, 들꽃, 약용 허브, 갓 자른 건초의 향이 있습니다. 입안에서는 조화롭고 섬세하게 다채롭습니다, 섬세한 향이 긴, 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.