Sylvaner Riserva 'Alte Reben' Pacherhof 2022
Callmewine 추천실바너 파케르호프의 “알테 레벤” 리저브는 이사르코 계곡 650m 고도에 위치한 오래된 포도나무에서 태어난 고급 화이트 와인입니다. 신선하고 매혹적인 백색 과일과 갓 딴 꽃의 향기가 있으며, 약간의 달콤한 향신료의 뉘앙스가 있습니다. 맛은 우아하고, 짭짤하며, 신선하고, 강렬하고 미네랄이 풍부합니다.
실바네르 리제르바 "알테 레벤"은 알토 아디제의 파케르호프 와이너리에서 생산하는 고급 와인 라인의 정점입니다. 실바네르는 이사르코 계곡에서 가장 대표적인 포도 품종 중 하나로, 가장 우아하고 세련된 와인을 만들어내는 품종입니다. 고품질 포도를 생산하는 오래된 포도밭에서 자란 이 와인은 이 포도의 최대 표현을 나타내며, 이 지역에서 가장 흥미로운 화이트 와인 중 하나입니다. 섬세함, 복합성 및 장수의 완벽한 조화를 이루며, 와인 애호가를 위한 병으로, 반드시 발견해야 할 와인입니다.
"알테 레벤" 실바네르 리제르바 파케르호프는 이 지역에서 가장 오래된 곳 중 하나에서 태어났습니다. 이 마소는 1142년부터 가족 소속이며, 브레산논 위에 위치한 아름다운 노바첼라 지역은 수세기 동안 고급 산악 포도 재배의 요람이었습니다. 매우 시원한 기후와 강한 일교차는 북유럽 포도 품종이 수세기 동안 이 땅에 살기에 이상적인 서식지로 항상 밝혀졌습니다. 오늘날 파케르호프 농장은 안드레아스 후버가 관리하고 있으며, 아름다운 언덕 경사에서 8헥타르의 포도밭을 재배하고 있습니다.장인 와인. 포도밭은 환경을 최대한 존중하며 유기농 및 바이오다이나믹 농업 관행을 사용하여 관리됩니다. 포도는 650미터 고도에 위치한 역사적인 포도밭에서 오며, 뛰어난 향기 농축도를 가진 몇 송이의 포도를 생산합니다. 수확이 끝난 후, 포도는 부드럽게 압착됩니다. 전통적인 화이트 발효 후, 큰 오크통에서 8개월 동안 숙성됩니다.
Pacherhof의 Sylvaner Riserva “Alte Reben”은 강렬하고 우아한 화이트 와인으로, 젊은 시절에도 매우 마시기 좋지만, 병에서 몇 년 숙성한 후에는 모든 향기 잠재력을 발휘합니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띠며 빛나는 반사가 있습니다. 향기 프로필은 놀라운 섬세함을 지니고 있으며, 골든 사과, 배, 카르투치아로 멜론, 들꽃, 약초, 갓 베어낸 건초의 향이 있습니다. 입안에서는 조화롭고 섬세하게 다채롭습니다, 부드러운 향이 긴, 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.