Vermentino di Gallura 'Luris' Depperu 2024
갈루라의 베르멘티노 "루리스"는 자연적인 아로마의 신선함을 보존하기 위해 스테인리스 용기에서만 양조되는 사르데냐의 화이트 와인입니다. 멜론, 흰 복숭아, 감귤의 생생하고 강렬한 노트가 신선함과 미네랄의 균형을 잘 이루는 풍부하고 에너제틱한 맛으로 이어집니다. 다양한 해산물 요리와 잘 어울리는 이상적인 잔입니다!
Depperu의 Vermentino di Gallura "Luris"는 사르데냐 와이너리의 와인으로, 이 역사적인 백포도 품종을 가장 잘 표현하는 와인입니다. 이 포도는 따뜻하고 바람이 잘 부는 지역을 선호하며, 수세기 동안 강렬하고 조화로운 와인을 선사하는 Gallura에서 자생합니다. 부드러운 과일 향, 꽃 향기와 좋은 신선함을 지닌 와인으로, 사르데냐 해산물 요리와 함께하기에 완벽한 화이트 와인입니다.
Depperu의 “Luris” Vermentino는 Luras에 위치한 자가 소유의 농장에서 태어났으며, 이는 Tempio Pausania의 북동쪽에 위치한 Gallura의 중심부에 있습니다. 포도밭은 해발 약 350미터의 언덕에서 재배되며, 중간 질감의 화강암 분해 토양과 모래가 있는 곳입니다. 포도나무는 스퍼론 형태로 재배되며, 수확량은 헥타르당 90퀸탈에 미치지 않습니다. 농업 관리는 최소한의 시스템 제품 사용을 목표로 하며, 거의 전적으로 황, 구리 및 유기 비료로 이루어진 처리를 실시합니다.유기농 퇴비를 사용한 가을. 부드럽게 포도를 압착한 후, 주스는 정적으로 분리되어 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 와인은 항상 스틸 용기에서 숙성되며, 부분적으로 말로락틱 발효가 진행됩니다.
Deppero 와이너리의 "Luris" 화이트 와인은 Gallura의 Vermentino의 기분 좋은 버전으로, 스틸에서만 숙성되어 포도 품종의 전형적인 과일과 꽃 향기의 신선함을 되살려 주며, Gallura 지역의 특유의 짭짤하고 미네랄한 감각을 동반합니다. 이 지역은 항상 Maestrale의 염분이 있는 바람에 휘말립니다. 잔에서는 밝은 반짝이는 노란색을 띱니다. 코에서는 오렌지 꽃과 흰 꽃의 섬세한 향, 감귤, 흰 멜론, 흰 복숭아의 향이 열립니다. 한 모금은 큰 균형을 이루며, 즙이 많은 과일과 함께 짭짤하고 미네랄한 기운 과 요오드가 있는 신선한 마무리를 제공합니다.