Vermouth Rosso '721' DiBaldo - 50cl
버무스 로소 '721' 디발도는 "향수 제조자의 버무스"라고도 불리며, 강렬하고 독창적인 향 구조를 가진 향신료 와인입니다. 이 와인은 에밀리아 로마냐의 레드 와인으로, 알코올, 설탕, 25종 이상의 허브와 향신료가 우려져 만들어집니다. 코는 다마스크 장미의 향기로 가득 차고, 그 뒤로 베리와 바닐라의 향신료 노트, 나무 껍질의 향이 이어집니다.
로마냐 지역의 독특한 생산 현실인 디발도는 강렬하고 풍부하며 우아한 개성을 지닌 레드 베르무트 ‘721’을 선보입니다. 디발도를 창립한 마스터 향수 제조사이자 연금술사인 발도 발딘니니의 철학은 그가 자가 생산한 에센스를 바탕으로 영혼과 음료를 만드는 데 전문화되도록 이끌었습니다. 모든 과정은 발도가 선택한 식물 추출물을 보관하는 거의 신비로운 장소인 올팩토리에서 이루어지며, 과거의 연금술사의 작업실처럼 다양한 종류의 작은 용기에 보관됩니다. 그는 자신의 레시피를 작성하기 위해 연구와 발견을 적절한 언어로 기록하기 위해 특별히 고안된 악보를 사용합니다. 같은 악보는 그의 비터, 베르무트 및 진의 라벨에도 나타납니다.
디발도 레드 베르무트 ‘721’은 에밀리아-로마냐의 레드 와인 베이스로 만들어지며, 알코올, 설탕 및 25가지 이상의 정교하게 선택된 허브와 향신료의 주입물과 혼합됩니다. 디발도는 생산 과정에서 화학 첨가제를 사용하지 않습니다.생산 과정에서의 캐러멜 또는 타는 설탕.
Vermouth Rosso ‘721’ Dibaldo는 강렬한 구리색을 가지고 있습니다. 다마스크 장미, 베리, 빨간 포도, 머틀, 그리고 쑥과 동양의 나무 껍질의 향이 풍부하고 매혹적인 향기 스펙트럼을 설명하며, 바닐라의 향신료 노트와 아카시아 꿀과 제비꽃의 느낌이 보조합니다. 풍부함과 강도는 입안에서 확인되며, 높은 농도가 향에서 불러일으킨 과일과 향신료의 감각을 연상시키는 아로마틱하고 건조한 피니시로 잘 지지됩니다. "트랙을 벗어난 Vermouth"로, 유형의 기준을 다시 쓸 수 있습니다.