'A Vita

‘A Vita는 강한 지역적 특성을 지닌 와이너리입니다. 이름의 선택은 칼라브리아어로 포도를 의미하며, 지역 농업 전통과 문화와의 깊은 연결을 강조합니다. 이 와이너리는 프란체스코와 라우라의 포도 재배에 대한 열정에서 태어났으며, 이 아름다운 땅의 잠재력을 높이기 위한 프로젝트에 전념하기로 결정했습니다. 장인 정신과 환경을 존중하는 방식으로 품질 높은 와인을 생산합니다. 이 농장은 크로톤 북쪽의 치로 마리나에 위치하고 있으며, 칼라브리아 해안의 첫 내륙에 자리잡고 있으며, 이오니아 해와 코르푸 섬, 그리고 이구멘차의 그리스 해안이 마주하고 있습니다.

한때 에노트리아로 알려졌던 땅은 칼라브리아, 바실리카타, 캄파니아를 포함합니다. 기원전 8세기 그리스 식민지화 이전에 고대 지역 주민들은 포도의 재배를 알고 있었으며, 이는 지역 자생 식물의 일부였습니다. 그리스인들은 해안에 많은 도시를 세웠으며, 그 중에는 Kroton(크로톤), 시바리스(Sibari), Krimisa(치로)가 포함되어 있으며, 포도 재배 문화를 도입했습니다.알베렐로와 포도주 양조의 초기 기본 기술. 곧 이 지역은 와인 생산으로 유명해졌고, 특히 크리미사는 최고의 와인 중 하나로 여겨졌습니다. 전해지는 바에 따르면 올림픽 기간 동안 마셨던 와인으로, 헬레니즘 문화의 가장 중요한 행사 중 하나로, 수천 년 동안 전해져 오늘날까지 이어져 왔습니다.

‘A Vita 와이너리는 칼라브리아 와인의 이 영광스러운 과거에 다시 빛을 주기로 결정했으며, 현재는 총 8헥타르의 면적을 가진 농장을 관리하고 있으며, 이는 여러 구획으로 나뉘어져 있으며, 신중하고 세심하게 선택되었습니다. 포도밭은 이오니아 해안과 실라로 올라가는 첫 번째 구릉 사이의 언덕 지역에 위치해 있습니다. 농업 관점에서 이 와이너리는 유기농 원칙을 채택하기로 결정했으며, 환경과 풍부한 자연 생물 다양성을 보존하기 위해 치료에 황과 구리만을 사용합니다. 포도 품종 선택은 역사적으로 이 지역에 존재했던 품종, 특히 자생종인 가글리오포, 말리오코, 만토니코, 그리고 그레코를 우선시했습니다. 이들은 칼라브리아 포도 재배의 진정한 대사들입니다. 또한 와이너리는 매우 간단한 방식으로 작업하며, 자발적인 발효, 토착 효모 사용 및 낮은 양의 아황산을 사용합니다. 그 결과는 진정한 시로의 땅의 얼굴을 표현하는 순수한 와인 범위입니다.