Bera Vittorio e Figli
카넬리의 언덕, 아스티 지역의 세라 마지오 구역에 위치한 가족 경영의 와인 생산지 비토리오 베라 에 피글리(Vittorio Bera e Figli)는 사랑과 헌신으로 이 지역의 와인 역사에서 가장 중요한 포도 품종인 모스카토 비앙코(Moscato Bianco)의 표현을 가치 있게 만들기 위해 노력하고 있습니다. 1758년부터 베라 가족은 포도 재배에 헌신해 왔으며, 그 당시 조상인 조반 바티스타가 말타의 주권 기사단에 속한 포도밭을 구입했습니다. 그러나 지난 세기 후반에 베라 가족은 자신의 이름과 라벨로 와인을 병입하기 시작했습니다. 오늘날 이 와이너리는 비토리오의 자녀인 알레산드라와 지안루이지가 운영하고 있으며, 그들의 생산 비전은 전통과 지속 가능성이라는 두 가지 핵심 원칙에 기반하고 있습니다. 실제로 채택된 농업 및 와인 양조 관행은 지역의 오랜 관습과 환경의 건강을 모두 존중합니다.
비토리오 베라 에 피글리의 포도밭은 약 12헥타르에 걸쳐 있으며, 모스카토 비앙코, 코르테세, 아르네이스, 파보리타, 바르베라, 돌체토, 그리뇰리노와 같은 자생 품종에 할당되어 있습니다. 토양은 주로 석회질 점토로 구성되어 있으며, 이는 최종 와인의 향기로운 풍부함을 촉진하는 요소입니다. 이 농장은 1964년, 당시 일반적인 접근 방식이 높은 수익성으로 인해 인기를 끌던 시기에 완전히 유기농 농업으로 전환한 최초의 농장 중 하나였습니다. 같은 진정한 정신이 와이너리에서도 채택되어, 개입은 최소화되고 항상 섬세하게 이루어지며, 카넬리 지역의 가장 자연스러운 표현을 따르기 위해 노력합니다. 이러한 관점에서 선택된 효모, 첨가물 및 와인 보조제는 사용되지 않으며, 침습적인 작업은 배제됩니다. 모스카토 다스티(Moscato d'Asti) 생산에서 포도즙은 자생 효모의 개입만으로 자발적으로 발효되며, 전통에 따라 약간의 탄산과 좋은 잔여 당분을 가지고 병입됩니다.
모스카토 다스티는 비토리오 베라 에 피글리의 생산의 중심을 나타내며, 카넬리의 와인 정체성과 깊은 연관이 있는 와인으로, 이곳에서 아마도 최고의 품질에 도달합니다.
와인의 향기로운 풍부함을 촉진하는 요소이며, 이 농장은 1964년, 당시 일반적인 접근 방식이 높은 수익성으로 인해 인기를 끌던 시기에 완전히 유기농 농업으로 전환한 최초의 농장 중 하나였습니다. 같은 진정한 정신이 와이너리에서도 채택되어, 개입은 최소화되고 항상 섬세하게 이루어지며, 카넬리 지역의 가장 자연스러운 표현을 따르기 위해 노력합니다. 이러한 관점에서 선택된 효모, 첨가물 및 와인 보조제는 사용되지 않으며, 침습적인 작업은 배제됩니다. 모스카토 다스티(Moscato d'Asti) 생산에서 포도즙은 자생 효모의 개입만으로 자발적으로 발효되며, 전통에 따라 약간의 탄산과 좋은 잔여 당분을 가지고 병입됩니다.카넬리의 언덕, 아스티 지역의 세라 마지오 구역에 위치한 가족 경영의 와인 생산지 비토리오 베라 에 피글리(Vittorio Bera e Figli)는 사랑과 헌신으로 이 지역의 와인 역사에서 가장 중요한 포도 품종인 모스카토 비앙코(Moscato Bianco)의 표현을 가치 있게 만들기 위해 노력하고 있습니다. 1758년부터 베라 가족은 포도 재배에 헌신해 왔으며, 그 당시 조상인 조반 바티스타가 말타의 주권 기사단에 속한 포도밭을 구입했습니다. 그러나 지난 세기 후반에 베라 가족은 자신의 이름과 라벨로 와인을 병입하기 시작했습니다. 오늘날 이 와이너리는 비토리오의 자녀인 알레산드라와 지안루이지가 운영하고 있으며, 그들의 생산 비전은 전통과 지속 가능성이라는 두 가지 핵심 원칙에 기반하고 있습니다. 실제로 채택된 농업 및 와인 양조 관행은 지역의 오랜 관습과 환경의 건강을 모두 존중합니다.
비토리오 베라 에 피글리의 포도밭은 약 12헥타르에 걸쳐 있으며, 모스카토 비앙코, 코르테세, 아르네이스, 파보리타, 바르베라, 돌체토, 그리뇰리노와 같은 자생 품종에 할당되어 있습니다. 토양은 주로 석회질 점토로 구성되어 있으며, 이는 최종 와인의 향기로운 풍부함을 촉진하는 요소입니다. 이 농장은 1964년, 당시 일반적인 접근 방식이 높은 수익성으로 인해 인기를 끌던 시기에 완전히 유기농 농업으로 전환한 최초의 농장 중 하나였습니다. 같은 진정한 정신이 와이너리에서도 채택되어, 개입은 최소화되고 항상 섬세하게 이루어지며, 카넬리 지역의 가장 자연스러운 표현을 따르기 위해 노력합니다. 이러한 관점에서 선택된 효모, 첨가물 및 와인 보조제는 사용되지 않으며, 침습적인 작업은 배제됩니다. 모스카토 다스티(Moscato d'Asti) 생산에서 포도즙은 자생 효모의 개입만으로 자발적으로 발효되며, 전통에 따라 약간의 탄산과 좋은 잔여 당분을 가지고 병입됩니다.
모스카토 다스티는 비토리오 베라 에 피글리의 생산의 중심을 나타내며, 카넬리의 와인 정체성과 깊은 연관이 있는 와인으로, 이곳에서 아마도 최고의 품질에 도달합니다.
와인의 향기로운 풍부함을 촉진하는 요소이며, 이 농장은 1964년, 당시 일반적인 접근 방식이 높은 수익성으로 인해 인기를 끌던 시기에 완전히 유기농 농업으로 전환한 최초의 농장 중 하나였습니다. 같은 진정한 정신이 와이너리에서도 채택되어, 개입은 최소화되고 항상 섬세하게 이루어지며, 카넬리 지역의 가장 자연스러운 표현을 따르기 위해 노력합니다. 이러한 관점에서 선택된 효모, 첨가물 및 와인 보조제는 사용되지 않으며, 침습적인 작업은 배제됩니다. 모스카토 다스티(Moscato d'Asti) 생산에서 포도즙은 자생 효모의 개입만으로 자발적으로 발효되며, 전통에 따라 약간의 탄산과 좋은 잔여 당분을 가지고 병입됩니다.
