Vadiaperti -Traerte

와디아페르티 – 트라에르테 와인 프로젝트는 2011년에 시작되었으며, 이르피니아의 푸른 지역을 강조하는 명확한 목표를 가지고 있습니다. 이 지역의 뛰어난 화이트 와인인 아벨리노 피아노와 그레코 디 투포가 있습니다. 와이너리는 몬테프레단에 위치하고 있으며, 와디아페르티 지역에 있습니다. 이곳에서 와인 메이커 라파엘레 트로이지는 가족 소유의 와이너리인 와디아페르티의 성공적인 생산자였으며, 지우세페, 이레네, 클라우디오와 함께 개인적인 모험을 시작하기로 결정했습니다. 그들은 와인에 대한 동일한 열정을 공유하고 있습니다. 트라에르테라는 이름은 "산의 길 사이"를 의미하며, 이르피니아의 아름다운 산맥을 가로지르는 길을 나타냅니다.

와디아페르티 – 트라에르테 와이너리의 포도밭은 8헥타르에 걸쳐 있으며, 고도는 최대 700미터에 이릅니다. 때때로 상당한 경사의 경사면에 위치합니다. 포도나무는 화산성 토양의 자연 덕분에 혜택을 받습니다. 이 토양은 주로 점토와 투포로 구성되어 있으며, 미네랄 성분이 풍부합니다. 또한 이르피니아의 신선한 아펜니노 기후 덕분에 낮과 밤 사이의 큰 온도 변화가 특징입니다. 이러한 독특한 토양 및 기후 요인들에 따라이 농장은 오직 자생 품종인 피아노, 그레코, 코다 디 볼페, 팔란기나, 아글리아니코만 재배하며, 80년 이상의 포도나무도 일부 포함되어 있습니다. 포도의 무결성을 존중하기 위해 수확은 수작업으로 이루어지며, 화이트 와인 생산의 중심인 백색 포도 송이는 부드러운 압착을 거칩니다. 이후의 발효 및 숙성 단계는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되어 와인의 향과 신선함을 보존합니다.

와디아페르티 – 트라에르테 와인 생산에서 ‘선택된 와인’ 라인이 두드러지며, 아벨리노 피아노 ‘아이피에르티’, 그레코 디 투포 ‘토르난테’, 이르피니아 코다 디 볼페 ‘토라마’로 구성된 세 가지 화이트 와인은 이르피니아의 뛰어난 와인 생산 능력을 기립니다. 일반적으로 라파엘레 트로이지의 와인에서 발견되는 특징은 신선함, 감칠맛, 그리고 아로마의 섬세함으로, 모두 훌륭한 균형과 조화의 표현으로 결합됩니다.