'Ziru' Antonella Corda 2021

안토넬라 코르다의 “지루”는 사르데냐 와이너리의 최신 작품으로, 깊이 있는 지역성과 매력적인 화이트 와인입니다. 왜냐하면 사르데냐어로 '지루'는 농부들이 기름과 와인을 보관하는 도자기 항아리와 아나포르를 지칭하는 방언입니다. 이는 와인 양조 과정에서 사용되며, 안토넬라의 끊임없는 실험 정신을 나타냅니다. 15헥타르의 포도밭이 있으며, 지역 문화에 따라 존중하고 주의 깊게 재배됩니다. 카논나우, 베르멘티노, 세미다노, 누라구스 등 자생 포도 품종에 적합한 포도밭으로, 곡물, 올리브, 과수원과 같은 농작물이 어우러져 매혹적인 전원 풍경과 생물 다양성을 그려냅니다. 안토넬라의 와인은 섬이 부여한 깊은 지역적 인상을 세련되었지만 동시에 압도적이지 않은 스타일로 연결합니다. 자연을 훼손하지 않고 모든 것을 고려하는 부드러운 손길입니다.

“지루” 화이트 와인은 지역의 백포도 품종으로 만들어지며, 석회질 점토 토양에 뿌리를 두고 있으며, 매우 낮은 수확량으로 재배됩니다. 포도밭에서는 이미 언급했듯이, 최대한 환경과 생물 다양성을 존중하며, 수확 시 최상의 포도 송이를 엄격히 선별하기 위해 수작업으로 수확합니다. 양조장에서는 약 20일 동안 알콜 발효와 껍질과의 침용이 진행되며, 테라코타 항아리에서 24개월 숙성됩니다. 액체는 병입 전에 어떤 필터링도 거치지 않습니다.

“지루” 와인은 잔에서 매혹적인 진한 금빛으로 나타납니다. 향의 충격은 매력적이고 강렬하며, 복숭아와 잘 익은 과일, 흰 꽃 다발, 자생 허브, 소금의 기운이 어우러진 드문 복잡성을 그립니다. 맛 또한 뒤지지 않으며, 풍부하고 육즙이 가득한 액체가 기분 좋은 타닌의 마찰과 두드러진 염분 성분으로 생기를 더합니다. 역사, 지역, 전통을 요약한 훌륭한 와인입니다.

환경과 생물 다양성을 최대한 존중하며, 최상의 포도 송이를 엄격히 선별하기 위해 수작업으로 포도를 수확합니다. 양조장에서는 약 20일 동안 알콜 발효와 껍질과의 침용이 진행되며, 테라코타 항아리에서 24개월 숙성됩니다. 액체는 병입 전에 어떤 필터링도 거치지 않습니다.

“지루” 와인은 잔에서 매혹적인 진한 금빛으로 나타납니다. 향의 충격은 매력적이고 강렬하며, 복숭아와 잘 익은 과일, 흰 꽃 다발, 자생 허브, 소금의 기운이 어우러진 드문 복잡성을 그립니다. 맛 또한 뒤지지 않으며, 풍부하고 육즙이 가득한 액체가 기분 좋은 타닌의 마찰과 두드러진 염분 성분으로 생기를 더합니다. 역사, 지역, 전통을 요약한 훌륭한 와인입니다.