Salvatore Martusciello

길다와 살바토레 마르투시엘로 부부의 이야기는 2015년 설립 이래로 캄파니아 와인 유산의 가치를 높이는 가족 경영 와인 생산업체입니다. 특히 캠피 플레그레이, 소렌티나 반도, 아그로 아베르사 지역의 토지에서 활동하고 있습니다. 이 와이너리는 나폴리 만에 면한 아름다운 도시 포츌리의 매력적인 환경에 위치하고 있으며, 캠피 플레그레이의 중심부에 있습니다. 사실 마르투시엘로 가족은 지난 세기 90년대부터 와인에 전념해왔으며, 살바토레는 아내 길다와 함께 고유 품종에 기반한 이 지역의 역사적인 명칭 중 일부를 강조하기 위해 독립적으로 사업을 시작하기로 결정했습니다.

캄파니아의 살바토레 마르투시엘로 와이너리는 전통 품종으로 재배된 화산성 토양에 심어진 12헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 여기에는 팔란기나, 아글리아니코, 피에디로소, 아스프리노, 시아시치노소가 포함됩니다. 이 포도 중 일부는 독특한 환경에서 자라며, 캠피 플레그레이의 팔란기나와 피에디로소의 프랑크 루트 포도나무가 필록세라에서 살아남은 경우와 같은 사례가 있습니다. 이들은 모래와 화산성 토양의 매트릭스 덕분에 살아남았습니다. 또는 아스프리노 다베르사와 같은 경우, 세계적으로 독특한 알베라타 시스템으로 재배됩니다. 와인 양조와 숙성을 위해서는 오직 스테인리스 스틸 용기만 사용하여 품종과 지역의 특성을 최대한 보존합니다.

길다와 살바토레 마르투시엘로의 생산물은 여러 라인으로 나뉘어 있습니다. 거의 사라져가는 고유 품종을 강조하기 위해 탄생한 '오투베' 선택과 캠피 플레그레이의 화산성 토양에서 재배된 프랑크 루트의 팔란기나와 피에디로소 포도밭에 헌정된 '세테불카니'가 있습니다. 마지막으로 아스프리노 다베르사 '트렌타피올리'는 카세르타 지역의 이 고대 와인에 경의를 표하며, 15미터 높이까지 자라는 나무로 재배된 포도밭에서 생산되어 수확 및 농업 작업을 위해 사다리의 사용이 필요합니다. “지속성이 있는 와인”이라고 생산자들이 스스로 정의하는 것처럼, 이 땅의 역사와 그들의 와인의 감각적 지속성을 나타냅니다.

길다와 살바토레 마르투시엘로의 생산물은 여러 라인으로 나뉘어 있습니다. 거의 사라져가는 고유 품종을 강조하기 위해 탄생한 '오투베' 선택과 캠피 플레그레이의 화산성 토양에서 재배된 프랑크 루트의 팔란기나와 피에디로소 포도밭에 헌정된 '세테불카니'가 있습니다. 마지막으로 아스프리노 다베르사 '트렌타피올리'는 카세르타 지역의 이 고대 와인에 경의를 표하며, 15미터 높이까지 자라는 나무로 재배된 포도밭에서 생산되어 수확 및 농업 작업을 위해 사다리의 사용이 필요합니다. “지속성이 있는 와인”이라고 생산자들이 스스로 정의하는 것처럼, 이 땅의 역사와 그들의 와인의 감각적 지속성을 나타냅니다.