De Quarto

De Quarto는 3대에 걸쳐 포도밭을 경작하고 와인을 생산하는 가족 기업입니다. 이 농장은 수세기 동안 포도 재배에 적합한 지역을 가치 있게 만들기 위한 유일한 목표로 열정적으로 전해 내려온 경험의 결과입니다. 한때 풀리아는 주로 프랑스나 북부 지역으로 향하는 강하고 알콜이 높은 레드 와인을 대량 생산하는 것으로 알려졌지만, 최근 수십 년 동안 이 지역의 풍경은 품질을 중시하는 방향으로 깊이 변화했습니다. 낮은 수확량에 기초한 포도밭 관리의 근본적인 변화와 발효 및 숙성에 대한 더 큰 관심은 절대적인 우수성의 수준에 도달할 수 있게 했습니다.

현재 이 농장은 Antonio De Quarto가 직접 관리하고 있으며, 20헥타르의 소유지를 운영하고 있습니다. 포도밭은 타란토 남쪽의 리자노 근처, 이오니아 해안에 위치해 있습니다. 이 땅에서는 고대 그리스 시대부터 포도가 자생해 왔으며, 전형적인 지중해 기후 덕분에 따뜻하고 햇살이 가득하며, 끊임없는 바람의 존재로 완화됩니다.풀리아의 전통입니다.